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大家好，鲱鱼法鲽今天来为大家分享鲱鱼的家常家常做法的一些知识点，和鲽鱼的做法家常做法的问题解析
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！家常

本文目录

1. 鲱鱼怎么做
2. 鲱鱼的做法做法有哪些 ，鲱鱼的鲱鱼法鲽好吃做法
3. 鲱鱼饺子的做法

鲱鱼怎么做

材料：

鲱鱼适量、洋葱1个，家常胡椒粉 、做法料酒、鲱鱼法鲽食盐、家常橄榄油、做法香菜各适量

做法：

(1)将鲱鱼洗净后 ，用食盐腌制一会儿;

(2)锅内放入适量的橄榄油烧热后，爆香洋葱翻炒均匀盛起;

(3)锅内留油 ，放入鲱鱼煎至两面金黄;

(4)倒入洋葱和鲱鱼一起翻炒均匀 ，加入黑胡椒粉撒上香菜即可

鲱鱼的做法有哪些  ，鲱鱼的好吃做法

鲱鱼（Herring）是一种只有18～40厘米的油性小鱼，在大西洋和太平洋都找得到，曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼 ，然而今日已成为绝佳美食 。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售，可以塞馅料、?烤 、油炸 、炖煮 、扒烤或做沙拉 。也可以买到罐头。由于鲱鱼富含油脂，因此非常适合腌制，如酸味及卤味的腌鲱鱼 、鲱鱼卷、布克林熏鲱鱼、咸小鲱鱼干、布罗特熏鲱鱼、红色熏鲱鱼以及基普熏鲱鱼
。鲱鱼在夏季时肉质最好。世上有几类鱼很像鲱鱼 ，例如太平洋里的海鲱，另外鲱鱼也有淡水品种  。

鲱鱼饺子的做法

1、配料 ：鲅鱼、少许肥肉（2斤鱼与1两肉的比例，最好是七肥三瘦的五花肉）；调料 ：韭菜、葱姜水、细盐 、香油 、味精；

2  、先把鱼的肉从鱼的身片下来，洗干净 ，然后去皮，鲅鱼要去皮 ，否则发腥.韭菜摘好，洗好，切好  ，放到盆子 ，再调面 ，把面调好后，放到一边。

3、然后剁肉和去皮的鲅鱼肉，把一小块肥肉剁进去，去腥味，味道更香，剁的时候加入葱姜，可家少许的水，防止肥肉太沾刀。

4、剁好以后，放入韭菜的盆里，加入油
，搅拌 ，搅拌均匀时加入盐，味精，少许的水，和一个鸡蛋。

5、关键在打浆，顺时针搅拌肉馅，加入葱姜水，搅拌至粥状，抓起能在凉水上漂起。最后加盐和油。

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